Очень увлечен я темой горячего копчения. В целом кулинария интересная тема, но вот в коптилочке приготовить мясцо или рыбу это вообще самый смак для меня. Что могу сказать, за те пару лет, что я копчу всяко разное, уже насобирал немало рецептом и прочей полезной инфы. Так что хочу поделиться с...